Restaurant les fontaines, Honfleur

les fontaines, les entrées

Les Viandes

Tartare de bœuf 10.00€

Raw minced beef (beef tartare)

Entrecôte grillée 10.00€

Grilled rib steak

Entrecôte, sauce béarnaise, roquefort ou poivre 12.50€

Rib steak in a « béarnaise », roquefort or pepper sauce

Côtelettes d’agneau aux fines herbes 12.00€

Lamb cutlets

Filet mignon sauce moutarde 14.00€

Chitterling sausages in a mustard sauce

Suprême de volaille 10.50€

Stuffed chicken breast

Poêlée d’andouille aux pommes confites et Camembert 10.00€

Fried chitterlings sausages with candied apple and Camembert

Les Poissons

Dos de cabillaud, sauce citron sur lit de julienne 12.00€

Cod served with a lemon sauce on a bed of julienne

Saumon grillé, sauce citron, béarnaise ou oseille 10.00€

Grilled salmon served witn lemon, « béarnaise » or sorrel sauce

Poêlée de fruits de mer et St Jacques 12.00€

Fried sea food and scallops

Gambas flambées à la crème de whisky 18.00€

Large prawns « flambées » in a whisky cream

Feuilleté de St Jacques à la crème de ciboulette 16.00€

Scallop pastry in a chive cream

les fontaines, les salades

Périgourdine 11.00€

(Magret fumé, gésiers, pignons de pin, oeuf poché, croûtons de pain, vinaigre balsamique, tomate)

Périgourdine salad

(Smokedduc fillet, gizzard, pine nuts, poached egg, croûtons, balsamic vinegar, tomato)

Chèvre chaud 9.50€

(Croûtons, lardons, chèvre, tomate, salade, noix au vinaigre balsamique)

Warm goat cheese salad

(Croûtons, chopped bacon, goat cheese, tomato, salad, balsamic vinegar nuts)

Salade de Saint Jacques tiède au balsamique 12.50€

Warm scallops with green salad and balsamic vinegar

Demandez notre salade du jour

Ask for our salad of the day

Plateau de fruits de mer (2 personnes)

54.00€

(Tourteau, bulots, vignots, langoustines, huîtres, crevettes roses)

Seafood platter for two people

(Crab, whelks, winkles, small lobsters, oysters and prawns